築地場外の外れ

道幅二軒ほどの裏路地を入って行く

積み重なった空箱やバケツを横目に進むと

ひっそりと佇む店がある

『天ぷら 黒川』だ

完全予約制の夜の部は

メニューは無く、大将のお任せコースのみ

薄ら纏った衣はサクサクでアッサリ

食材の味をしっかり引き出す

この稚鮎

活きたまま揚げられた為、立つ天ぷらと話題

こちらは穴子の骨

飾り結びとなっている

ふきのとう

どれも美味しい😋😋😋😋

今度は昼の天丼を